"If you reject the food, ignore the customs, fear the religion and avoid the people, you might better stay at home." - James A. Michener

La cuisine malaisienne est cosmopolite, connue par sa diversité. Elle est le reflet des différentes communautés. Elle a de nombreux points communs avec la cuisine chinoise, indienne, thaïlandaise et  indonésienne.  Les plats sont en général plein de goût, très parfumés et légèrement épicés. Les malais mangent avec le bout des doigts de la main droite, en Islam la main gauche est réservée pour les taches impures. J essayerai au fur et à mesure d'ajouter les différents plats que nous avons pu découvrir et en indiquant quelques prix (1euros=4,88 RM)

En se baladant dans Malacca nous avons trouvé un super restaurant le Noah Art Café. Juste à coté de la Mosquée et des Temples. Franchement très bon. A peine 20€ pour 5 personnes


Suite aux conseils d'un chauffeur Uber, nous sommes allés au restaurant Melantak Steak Hub. Nous y sommes allés en Uber (10 RM). Au concept intéressant, vous choisissez votre viande fraiche (bœuf, agneau ou poisson) et en cuisine on vous prépare tous ça avec un accompagnement. Pour moi c'était des nouilles légèrement épicées. Vous retrouvez sur la carte hamburger à la viande fraiche, pizzas, jus et  gâteaux comme sur les images. Une viande de bœuf particulière a attiré mon attention. Son nom est Wagyu d'Australie. Elle est chère, son prix en France est de 350€/kg ! Le restaurant la proposait à 850 RM le kg. Soit environ 175€/kg. La déco est sympa dans le style industriel. Les prix dans l'ensemble sont raisonnables, sauf si vous craquez pour le Wagyu !

Penang est une grande ville, on retrouve les restaurants de toutes les communautés, malais, indonésien, chinois, thaïlandais... Sur les iles, vous avez uniquement les restaurants des hôtels et motels. Il faut faire le tour et comparer qualité/prix. Si comme nous vous restez une semaine sur l'ile Pulau Besar, vous avez largement le temps de faire le tour des différents restaurants. On est sur une ile, pas de voiture, uniquement des bateaux pour approvisionner les restaurants donc les prix sont bien plus chers (au moins deux fois) que sur le continent. Si vous allez visiter la belle mosquée vous avez des restaurants au bord de la mer bien moins cher. Avant d'embarquer vers l'ile vous pouvez aussi faire quelques courses (petit dej ou autre) pour éviter de vous ruiner dans les restaurants de l'ile.